Rostlinný hamburger se zeleninou a Syrečkem
Hamburger je klasika každého letního grilování. S Jihočeským syrečkem ho ale připravují jen opravdoví gurmáni.
Ingredience
- 2 plechovky červených fazolí
- 1 červená cibule + 1 cibule na ozdobení
- 80 g strouhanky + na obalení
- směs bylinek (bazalka, koriandr, petržel)
- 50 g quinoy
- 1 žloutek
- sůl
- pepř
- olej
- 8 plátků grilované papriky
- 4 balení syrečku
- 4 housky na hamburger
- 2 rajčata
- ledový salát
- 8 plátků grilovaného lilku
- bazalkové pesto
Návod na přípravu
Fazole scedíme a rozmixujeme. Poté smícháme s červenou cibulí, strouhankou, nasekanými bylinkami, vařenou quinoou, žloutkem, solí, pepřem a necháme 10 minut odležet. Z hotové hmoty vytvarujeme hamburgery, které ještě obalíme ve strouhance z obou stran a pečeme na pánvi nebo grilu. Housky rozřízneme, opečeme z obou stran dozlatova a potřeme obě půlky bazalkovým pestem. Ledový salát, rajčata a červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky. Na housku položíme grilovaný lilek, ledový salát, grilovanou papriku, hamburger, červenou cibuli, rajčata a navrch poklademe grilovaným či čerstvým syrečkem. Celé uzavřeme vrchní půlkou housky a můžeme podávat.
Podobné recepty
Palačinková roláda s uzeným lososem a Jihočeským žervé
Výrazná chuť uzeného lososa se skvěle doplňuje s jemným Jihočeským žervé. Vyzkoušejte tuto kombinaci ve slaných palačinkách.
Francouzská cibulačka se sýrovými toasty a sýrem Madeland
Francouzská cibulačka vás krásně zahřeje a provoní kuchyni tymiánem. Samozřejmě nesmí chybět sýrové krutony zapečené s Madelandem.
Řepová placka s Balkánským sýrem
Palačinky na slano? Tohle je ještě lepší! Objevte chuť Balkánu.
Bramborové rizoto s Romadurem
Rizoto je známou pochoutkou, ale znáte to bramborové? S Romadurem? Jedinečný chuťový zážitek.
Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem
Mexická klasika s Jihočeskou pochoutkou od Madety. Vyzkoušejte tuto jedinečnou kombinaci.
Rukolový salát s rajčaty, medovo-citronovou zálivkou a Sýrem na pánev
Výživný salát pro letní pohodu, ale i jako odlehčení po vánočních hostinách.
Tarte Flambeé s červenou cibulí, slaninou a Jihočeskou zakysanou smetanou
Slaný koláč, který uspokojí každého, komu sladké nic moc neříká. Jihočeská smetana mu navíc dodá lahodnou jemnou chuť.
Zapečené brambory se slaninou, cibulí, česnekem a Romadurem
Máte rádi zapečené brambory? Tenhle recept s Romadurem se vám bude určitě líbit.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
