Salát s vejcem plněným směsí ze žloutků, taveného sýru Lipánek a hořčice

20–30 minut

náročnost:

Ingredience (2 porce)

2 hlávky salátu little gem
1 menší hlávka radicchia
hrst zeleného hrášku
10 cherry rajčat
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžička citronové šťávy
4 vejce
60 g taveného sýru Lipánek
1 lžička plnotučné hořčice
1 lžička majonézy
sůl
čerstvě mletý černý pepř

Návod na přípravu

Omyté listy salátu nakrájíme na větší kusy, radicchio natrháme na menší části. V misce smícháme olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou šťávu a med, dochutíme solí a pepřem.
Vejce uvaříme natvrdo (cca 10 minut v mírně vroucí vodě). Rozpůlíme je a vyndáme žloutky. Žloutky rozmačkáme a smícháme s plnotučnou hořčicí, taveným sýrem Lipánek a majonézou. Směsí naplníme bílky pomocí cukrářského sáčku. K salátu přidáme hrášek a rozpůlená cherry rajčata. Smícháme s dresinkem a případně dosolíme. Na talíř rozprostřeme salát a navrch položíme plněná vejce.

Podobné recepty

Vanilková zapečená jablka s ořechy a datlemi

Ingredience (3 porce) 3 jablka 50 g datlí 50 g ořechů (mandle, lískové ořechy) 50 g Lipánek vanilková pomazánka (+ zbytek na krém) ½ lžičky skořice ¼ lžičky kardamomu 5–6 lžic mléka

Číst dále...

Sýrové pirožky

Ingredience (2 porce) 300 g hladké mouky 180 g vody 1 lžíce olivového oleje sůl Náplň 1 High protein zrající sýr 1 Lipánek Zlaťáček 1 Jihočeské žervé 130 g uvařených brambor 1 cibule 2 lžíce oleje

Číst dále...

High protein chipsy

Ingredience High protein zrající sýr

Číst dále...

Bramborové gnocchi s dýní, sýrem Lipánek a kopřivami

Ingredience (2 porce) 400 g bramborových gnocchi 150 g dýně Hokkaido nakrájené na malé kostičky 80 g sýra Lipánek 30 % 20 g čerstvých kopřiv 100 g Jihočeského másla 50 ml čerstvé Jihočeské smetany ke šlehání 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku sůl čerstvě mletý černý pepř nasekaná pažitka na ozdobu

Číst dále...

Valašská pomazánka s Jihočeskou zakysanou smetanou

Ingredience (4 porcí) 250 g kysaného bílého zelí 150 g slaniny v plátcích 50 g majonézy 2 jarní cibulky 180 g Jihočeské zakysané smetany 15 % sůl čerstvě mletý černý pepř čerstvý chléb k podávání

Číst dále...

Těstoviny s Jihočeským žervé, citronem, zeleným hráškem a mátou

Ingredience (2 porce) 200 g těstovin 150 g Jihočeského žervé Madeta 40 ml citronové šťávy + 1 lžička nastrouhané kůry z 1 citronu 120 g mraženého zeleného hrášku 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje 8–10 lístků čerstvé máty sůl čerstvě mletý pepř hrst strouhaného sýru Sýrařův výběr

Číst dále...

Sýrové rolky z toastového chleba

Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř

Číst dále...