Sladký salát s Jihočeským cottagem

cca 1 hodina

náročnost:

Ovocný salát s cottagem je skvělý v mnoha variantách. Ať už s naším čerstvým sýrem z jižních Čech smícháte jahody, hrušky, borůvky nebo všechno dohromady, vždy vznikne výborný sladký dezert. Zkusit ale můžete i exotičtější verzi. Třeba tuhle.

Ingredience (2 porce)

½ malé dýně hokkaido
1 Jihočeský cottage
80 g quinoi
40 g rozinek
100 g vlašských ořechů
1 granátové jablko
1 limeta
3 snítky máty
2 lžíce medu
1 lžíce olivového oleje

Návod na přípravu

Quinou uvařte ve vodě – vaří se přibližně 20 minut v poměru 2: 1 (2x více vody než quinoi).

Během vaření quinoi připravte dýni. Hokkaido není třeba loupat, takže stačí dýni umýt a vydlabat z ní vlákna se semínky. Poté ji nakrájejte na měsíčky (2 cm široké) a promíchejte v míse se lžící olivového oleje. Kousky dýně vyskládejte na plech a dejte je péci na cca 20 minut do trouby vyhřáté na 220 °C. Dýni ale samozřejmě skvěle připravíte i na grilu.

Vyloupejte jadérka z granátového jablka (doporučujeme v míse se studenou vodou, abyste se lépe zbavili nejedlých lůžek, která vyplavou a lze je tak snadno slít).

A teď již stačí jen připravené suroviny promíchat. Nejdříve samostatně ochuťte Jihočeský cottage. Vmíchejte do něj med, šťávu z limety a nadrobno nasekané lístky máty. Smíchejte uvařenou quinou s jadérky z granátového jablka, rozinkami, nadrcenými ořechy a ochuceným cottagem. K salátu přidejte opečenou dýni.

Na přehled receptů...

Podobné recepty

Odlehčená fritatta

Tato forma odlehčené vaječné omelety vás určitě dostane. Dvě balení Jihočeského cottage, bílý jogurt Nature a Tylžský sýr jí dodají tu správnou chuť. Plná bílkovin, zeleniny, na povrchu křupavá a zlatá, uvnitř vláčná. Tak moc je dobrá!

Číst dále...

Francouzský toust s Jihočeským cottage

Máme pro vás skvělý "vyprošťovák", který se hodí nejen na snídani po náročné oslavě. Zdravý francouzský toust obalený ve vajíčku s naším cottagem a dalšími dobrůtkami, jen vyzkoušet.

Číst dále...

Pečený kapr s nádivkou z Jihočeské nivy

Kapří podkovy osolíme... Nezní to jako báječný vánoční recept? Přesně ten to pro vás máme.

Číst dále...

Bramborový salát s Jihočeskou nivou

Bramborový salát k Vánocům prostě patří. Vyzkoušejte netradiční variantu pro milovníky sýrů.

Číst dále...

Enchiladas zapečené s Tylžským uzeným sýrem

Tento recept s Tylžským uzeným sýrem jistě roztancuje vaše chuťové pohárky.

Číst dále...

Lasagne s Tylžským sýrem

Lasagne jsou oblíbenou lahůdkou mnohých z nás. Zkuste si tuto lahůdku ještě vylepšit naším Tylžským sýrem.

Číst dále...

Mini quiche s tří měsíční goudou

Roztomile malý a přitom vydatný pokrm. Takový je mini quiche s tří měsíční goudou.

Číst dále...

Raclette se sýrem Moravský bochník po Jihočesku

Raclette se zpravidla servírují a připravují na speciálním grilu s jednoporcovými pánvičkami. Tento recept si ovšem můžete připravit i ve vaší troubě.

Číst dále...