Teplý salát se Sýrem na pánev, růžičkovou kapustou, šalotkou, lilkem, bramborami a hořčičným dresinkem

1 hodina

náročnost:

přehled receptů

Ingredience (2 porce)

2 balení Sýru na pánev
10 ks růžičkové kapusty
6 malých brambor
1 lilek
3 šalotky
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžička dijonské hořčice
1 lžíce medu
1 lžička citronové šťávy
špetka sušeného česneku
4 lžíce olivového oleje
olivový olej na restování
sůl
pepř

Návod na přípravu

Lilek nakrájíme na větší kostky, osolíme a necháme cca 40 minut odležet. Brambory uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Kapustu nakrájíme na půlky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na silnější proužky. Brambory rozpůlíme a restujeme na olivovém oleji. Po cca 2–3 minutách přidáme šalotku, kapustu, lilek, osolíme a opepříme. Restujeme, dokud zelenina nebude mít lehce zlatavou barvu. V misce vyšleháme obě hořčice, olivový olej, citronovou šťávu, med, sůl a pepř. Salát smícháme s dresinkem. Na suché rozpálené pánvi opečeme Sýr na pánev a můžeme servírovat.

Podobné recepty

Sýrové rolky z toastového chleba

Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř

Číst dále...

Čerstvý sýr panýr podle Josefa Maršálka

Ingredience 2 l mléka šťáva z jednoho citronu

Číst dále...

Palačinky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 500 g Jihočeské čerstvé mléko 50 g voda 250 g hladké mouky 4 vejce M 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 20 g cukru krupice 2 g soli Na dokončení: kapka oleje oblíbená zavařenina, džem, čokoládová anebo jiná pomazánka

Číst dále...

Dukátové buchtičky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 1 vejce M 70 g Jihočeského másla 75 g cukru krupice 5 g soli 15 g droždí 1 g muškátového oříšku Krém: 1 l Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 4 žloutky M 80 g cukru krupice 50 g Jihočeského másla 30 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Na dokončení: 100 g rozpuštěného Jihočeského másla muškátový oříšek

Číst dále...

Batátové toasty s pečenou zeleninou

Ingredience batát Jihočeské pomazánkové tradiční bez laktózy zelenina k pečení (např. paprika, mrkev, cuketa) olivový olej sůl avokádo

Číst dále...

Veselé svačinky do školy

Ingredience chléb nebo bagetka 1 tavený sýr Lipánek šunkový pažitka cherry rajčata kukuřice ředkvičky malé listy špenátu nebo bylinky

Číst dále...

Dětská mini pizza se sýrem Lipánek 48 %

Ingredience (2 porce) 3 mini placky na pizzu nebo malé tortilly kečup na potření sušené oregano 4 plátky plátkového sýra Lipánek plátky šunky plátkový salám olivy, rajčátka, paprika rukola a špenát na ozdobu

Číst dále...

Avokádový toast

Ingredience (1 porce) Avokádová pomazánka: 1 avokádo 1 Jihočeské žervé 1 lžíce citronové šťávy sůl, pepř Servírování: chléb několik listů špenátu slanina 1–2 vejce balkánský sýr černé sezamové semínko hrachové výhonky

Číst dále...

Na přehled receptů...