Lasagne s Tylžským sýrem

cca 2 hodiny

náročnost:

Hlavní chody

přehled receptů

Lasagne jsou oblíbenou lahůdkou mnohých z nás. Zkuste si tuto lahůdku ještě vylepšit naším Tylžským sýrem.

Ingredience omáčka

1 velká cibule
2 stroužky česneku
400 g mletého masa
bazalka
bobkový list
nové koření
sůl, pepř
1 rajčatový protlak
2 plechovky loupaných rajčat
dle chuti cukr
olivový olej

Ingredience na bešamel

500 ml Jihočeského plnotučného mléka
bobkový list (23 ks)
špetka muškátového oříšku
sůl, pepř dle chuti
50 g másla
40 g hladké mouky

Další potřebné

lasagne, zapékací mísa
Tylžský sýr 200–300 g

Návod na přípravu

Postup omáčka

Na oleji osmažte jemně nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zezlátne, přidejte maso, které okořeníte dle chuti pepřem a solí.

Jakmile se maso trochu zatáhne přidejte česnek, bazalku, bobkový list, nové koření a nechte chvilku spojit chutě.

Dál přidejte loupaná rajčata a protlak.

Nechte 30 minut vařit a dle potřeby dochuťte, doslaďte.

Postup bešamel

Rozpusťte máslo a zaprašte jej hladkou moukou. Rozmíchejte do hladka a nechte lehce osmahnout.

Přidejte plnotučné mléko, koření a za stálého míchání přiveďte k varu. Míchejte a vařte, dokud nezíská bešamel konzistenci hustší omáčky (cca 10 minut).

Postup lasagne

Do vymazané zapékací mísy máslem naskládejte nejprve lasagne, na lasagne vrstvu omáčky a na ní vrstvu bešamelu, následují opět lasagne. Počet opakování je na vás, nicméně poslední vrstvou by měla být rajčatová omáčka s masem, dále bešamel, a nakonec vrstva Tylžského sýru.

Pečeme při 180 stupních asi 45 minut.

Podobné recepty

Avokádový toast

Ingredience (1 porce) Avokádová pomazánka: 1 avokádo 1 Jihočeské žervé 1 lžíce citronové šťávy sůl, pepř Servírování: chléb několik listů špenátu slanina 1–2 vejce balkánský sýr černé sezamové semínko hrachové výhonky

Číst dále...

Cuketová pizza

Ingredience (1 porce) Těsto: 300 g cukety 100 g hladké mouky 2 vejce špetka soli 1 stroužek česneku (nemusí být) Náplň: Primator sugo žampiony cherry rajčata oregáno

Číst dále...

Plněný wrap s plátkovým sýrem Lipánek

Ingredience (1 porce) 1 velká tortilla 1 lžíce Jihočeského pomazánkového 2 plátky šunky 2 plátky sýra Lipánek listy špenátu pár koleček okurky nakrájená cherry rajčata sůl a pepř podle chuti zelenina na ozdobení (olivy, salát, okurky, papriky apod.)

Číst dále...

Grilovaný salát little gem s hrozny, Jihočeskou nivou a lískovými ořechy

Ingredience (2 porce) 2 menší saláty little gem 100 g Jihočeské nivy 60% 50 g lískových ořechů hrst červených hroznů ½ kyselého jablka (např. granny smith) 3 lžíce olivového oleje 1 lžička medu 1 lžička hořčice šťáva z ½ citronu sůl, pepř

Číst dále...

Snídaňový bramborák se Sýrem na pánev, avokádem, slaninou a bylinkovým tvarohem

Ingredience (2 porce) 2 balení Sýru na pánev 3–4 brambory 3 vejce špetka kmínu špetka majoránky 1 stroužek česneku 50 g hrubé mouky 1 lžíce Jihočeského čerstvého plnotučného mléka plátky slaniny 1 avokádo 3 lžíce Jihočeského tvarohu hrst nasekané pažitky hrst nasekané petrželky 1 lžíce Jihočeského másla 1 lžička slunečnicového oleje sůl pepř 2 lžíce octa

Číst dále...

Salát s červenou řepou, letní zeleninou, vlašskými ořechy a Jihočeským tvarohem

Ingredience (2 porce) 1 balení Jihočeského tvarohu 600 g předvařené červené řepy 1 broskev hrst ředkviček salát little gem nebo jiný křehký salát listy červené řepy nebo špenátu 3 lžíce olivového oleje špetka sušeného česneku špetka sušené cibulky 2 lžíce citronové šťávy hrst nasekané pažitky hrst nasekané petrželky hrst vlašských ořechů sůl pepř

Číst dále...

Mac and cheese s Tylžským sýrem

Ingredience: 300 g těstovin (makarony nebo kolínka) 250 g Tylžského sýra 350 ml Jihočeského mléka 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce Jihočeského másla muškátový oříšek sůl, pepř 2 lžíce strouhanky

Číst dále...