Sýr na pánev se salátem z chřestu s pestem z medvědího česneku

20 minut

náročnost:

Ingredience (2 porce)

1 balení Sýru na pánev
500 g zeleného chřestu
70 g piniových oříšků
50 ml olivového oleje
½ lžičky soli
4 ředkvičky
½ malé cukety
50 g medvědího česneku
50 g hladkolisté petržele
šťáva z ½ citronu

Návod na přípravu

Z chřestu ulomíme tvrdé konce a nakrájíme ho na třetiny. Připravíme si hrnec s osolenou vroucí vodou a mísu s ledovou osolenou vodou. Chřest vaříme přibližně 2 minuty a potom hned zchladíme v ledové vodě, aby zůstal hezky zelený a křupavý.
Piniové oříšky opražíme na pánvi, necháme je vychladnout a rozmixujeme společně s olivovým olejem, medvědím česnekem, petrželkou, solí a citronovou šťávou. Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka a cuketu na tenké plátky. Sýr na pánev opečeme na suché pánvi dozlatova z obou stran.
Do talíře si připravíme všechnu zeleninu, pokapeme pestem a navrch dáme opečený sýr.

Podobné recepty

Batátové toasty s pečenou zeleninou

Ingredience batát Jihočeské pomazánkové tradiční bez laktózy zelenina k pečení (např. paprika, mrkev, cuketa) olivový olej sůl avokádo

Číst dále...

Veselé svačinky do školy

Ingredience chléb nebo bagetka 1 tavený sýr Lipánek šunkový pažitka cherry rajčata kukuřice ředkvičky malé listy špenátu nebo bylinky

Číst dále...

Tvarohový cheesecake bez laktózy

Ingredience (12 porcí) Na korpus: 200 g sušenek bez laktózy 70 g kokosového oleje Tvarohová náplň: 3 Jihočeské tvarohy bez laktózy 140 g cukru 3 vejce 2 žloutky kůra z poloviny bio citronu

Číst dále...

Dětská mini pizza se sýrem Lipánek 48 %

Ingredience (2 porce) 3 mini placky na pizzu nebo malé tortilly kečup na potření sušené oregano 4 plátky plátkového sýra Lipánek plátky šunky plátkový salám olivy, rajčátka, paprika rukola a špenát na ozdobu

Číst dále...

Buchtičky s Lipánkem Zlaťáčkem, Jihočeským žervé, šunkou a zeleninou

Ingredience (3 porce) Těsto: 300 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 250 ml vlažného čerstvého Jihočeského mléka 3 lžičky cukru 1 lžička soli 80 g rozpuštěného Jihočeského másla 3 vejce 30 g čerstvého droždí 50 ml slunečnicového oleje + plus na pomazání formy Náplň: 1 balení sýru Lipánek Zlaťáček 1 paprika 50 g šunky 1 Jihočeské žervé hrst nakrájené pažitky sůl pepř špetka sušeného česneku

Číst dále...

Pistáciový baskický cheesecake s Jihočeským žervé

Ingredience 750 g Jihočeského žervé 1 hrnek cukru ¹/₄ hrnku hladké mouky 1 vanilkový lusk 1 a ¹/₄ hrnku čerstvé Jihočeské smetany 5 vajec 150g 100% pistáciové pasty

Číst dále...

Snídaňové placky z Jihočeského cottage bez laktózy

Ingredience (3 porce) 1 balení Jihočeského cottage bez laktózy 4 vejce 1 balení slaniny 4 lžíce hladké mouky špetka sušeného česneku špetka papriky sůl pepř 2 lžíce olivového oleje hrst nasekané pažitky + na ozdobu hrst cherry rajčat hrst žampionů

Číst dále...

Chlebíčky s Romadurem, zeleninou a bylinkovou pomazánkou

Ingredience (2 porce) 1 Romadur hrst ředkviček špetka kmínu špetka majoránky špetka sušeného česneku špetka papriky špetka sušené cibule 2 balení Jihočeského žervé hrst nakrájené pažitky a petrželky salát little gem 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu 1 lžička citronové šťávy sůl pepř bageta

Číst dále...

Na přehled receptů...