Zapečené těstoviny s dýní, Lipánkem Zlatáčkem, šunkou, špenátem a krémovou dýňovou omáčkou
Ingredience (4 porce)
- 2 kusy sýra Lipánek Zlatáček
- 300 g těstovin
- 300 g dýně
- 150 g šunky nakrájené na kostičky nebo proužky
- 100 g baby špenátu
- 1 lžíce Jihočeského másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 150 ml čerstvé Jihočeské smetany ke šlehání
- 100 ml čerstvého Jihočeského mléka
- sůl a pepř
- muškátový oříšek podle chuti
Návod na přípravu
Těstoviny uvaříme v osolené vodě o 2 minuty kratší dobu, než je uvedeno na obalu, protože se budou ještě zapékat. Na pánvi rozehřejeme Jihočeské máslo s olivovým olejem, přidáme nasekanou cibuli a česnek a krátce orestujeme. Poté přidáme kostky dýně, asi dvě třetiny množství, a restujeme 5 minut. Podlijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme, dokud dýně nezměkne. Rozmixujeme ji dohladka, přidáme čerstvou Jihočeskou smetanu, čerstvé Jihočeské mléko, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a krátce povaříme. Zbytek dýně orestujeme na pánvi dozlatova. Ve větší míse smícháme uvařené těstoviny, opečenou dýni, šunku, baby špenát, polovinu sýra Lipánek Zlatáček a dýňovou omáčku. Vše dobře promícháme, směs přendáme do zapékací mísy, posypeme zbytkem sýra a pečeme v troubě při 180 °C asi 20–25 minut, dokud povrch nezezlátne.
Podobné recepty
Obložený sendvič s taveným sýrem Lipánek
Ingredience (2 porce) Jihočeské máslo 2 plátky kvalitního toastového chleba tavený sýr Lipánek šunka ředkvičky salát Na ozdobení: okurka rajčata olivy petržel 1 rajče
Miniburrito s kuřecím masem, sýrem Lipánek, hranolkami a zeleninou
Ingredience (2 porce) 4 malé tortilly 200 g kuřecích prsou 100 g sýra Lipánek gouda 150 g hranolků ½ červené papriky ½ okurky 1 rajče pár listů ledového salátu 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř kečup na potření tortill 1 balení Jihočeského žervé hrst nasekané pažitky
Gnocchi s dýní, Blaťáckým zlatem a šalvějí
Ingredience (4 porce) 500 g gnocchi 400 g dýně hokkaido 100 ml čerstvé Jihočeské smetany 100 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru hrst kadeřávku 150 g Blaťáckého zlata plátky guanciale (nebo pancetty) čerstvé lístky šalvěje olivový olej sůl čerstvě mletý pepř
Rizoto s Jihočeským Lipnem, ředkvičkami a růžičkovou kapustou
Ingredience (2 porce) ½ balení Jihočeského Lipna 200 g rýže na rizoto (například arborio) 1 malá cibule 1 lžíce Jihočeského másla 1 lžíce olivového oleje 600 ml zeleninového vývaru 100 ml bílého vína hrst růžičkové kapusty hrst ředkviček sůl a pepř podle chuti trochu citronové kůry na závěr
Cizrnový hummus s hráškem, cuketou a High protein zrajícím sýrem
Ingredience (2 porce) 1 balení High protein zrajícího sýra 200 g vařené cizrny (nebo z konzervy) 150 g mraženého hrášku 1 lžíce tahini 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 stroužek česneku 2–3 lžíce vody podle potřeby na zjemnění sůl a pepř 1 menší cuketa pár lístků petržele na ozdobu
Vanilková zapečená jablka s ořechy a datlemi
Ingredience (3 porce) 3 jablka 50 g datlí 50 g ořechů (mandle, lískové ořechy) 50 g Lipánek vanilková pomazánka (+ zbytek na krém) ½ lžičky skořice ¼ lžičky kardamomu 5–6 lžic mléka
Sýrové pirožky
Ingredience (2 porce) 300 g hladké mouky 180 g vody 1 lžíce olivového oleje sůl Náplň 1 High protein zrající sýr 1 Lipánek Zlaťáček 1 Jihočeské žervé 130 g uvařených brambor 1 cibule 2 lžíce oleje
High protein chipsy
Ingredience High protein zrající sýr
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
