Zeleninový salát s Jihočeskou nivou
Smažený sýr zná asi každý, ale co takhle salát se smaženým sýrem, a ne jen tak ledajakým!
Ingredience
- 110 g Jihočeské nivy
- mix čerstvých salátů
- 2 rajčata
- červená cibule
- hrst zelených a černých oliv
- sezamový olej
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- 6 lžic hladké mouky
- 8 lžic strouhanky
- ½ lžíce oleje
- rostlinný olej na smažení
Návod na přípravu
Vejce rozmícháme vidličkou, přidáme mouku a olej. Hmota by neměla být příliš tekutá. Na talířek nasypeme strouhanku. Jihočeskou nivu nakrájíme na plátky a dvakrát obalíme v připraveném těstíčku a strouhance. Zeleninu opláchneme. Rajčata nakrájíme na kostičky, červenou cibuli na jemno, olivy na půlky a mix salátů natrháme na menší kousky. Ve velké míse promícháme se sezamovým olejem, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém z obou stran smažíme obalenou Jihočeskou nivu. Usmažený sýr pokládáme stranou na papírový ubrousek, aby se z něj odsál tuk a sýr částečně zchladl. Nakonec na salát rozložíme kousky usmažené Jihočeské nivy a můžeme podávat.
Podobné recepty
Ovesná kaše s horkým ovocem a tradičním Lipánkem
Dopřejte si kvalitní a chutnou snídani.
Šátečky se špenátem, šunkou a sýrem Lipánek
Šátečky na sladko jsou hit, vyzkoušejte i ty slané.
Cuketové lívance s Lipánkem a čerstvým ovocem
Lívance se dají jíst snad na 100 způsobů. Lipánkem však můžete doplnit každý z nich :-).
Holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem
Oběd, kterým potěšíte i nasytíte.
Tagliatelle s tomatovou omáčkou, olivami a blaťáckým zlatem
K těstovinám sýry neodmyslitelně patří. A když už, tak ty nejlepší!
Kynuté halušky s ovocem a Lipánkem tradičním
Halušky na sladko? No vlastně proč ne :).
Cuketovo-bramborový koláč s česnekem, pažitkou a sýrem Lipánek
Kdo máte plnou zahradu cuket a už nevíte co s nimi, podle našeho receptu upečete výborný cuketový koláč se sýrem Lipánek.
Pečený lilek s rajčaty, bazalkou a balkánským sýrem
Po masových grilovačkách je třeba si to trochu odlehčit.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
